Les festifs

La Tomme à Lulu

Inspirée de promenades dans la Garrigue, cette petite tomme lactique est affinée entre 3 et 8 semaines… Posé précocement, le Basilic lui apporte un bouquet aromatique typé et divers : Champignons, paille, sous-bois, levain, épices … Enfin, la baie rose, en libérant sa pulpe sucrée, apportera des notes plus florales et plus fruitées…

Poids : Environ 800 g

Ingrédients :

Lait de chèvre, sel, basilic 0.8% et baies roses 0.25%, ferments lactiques, présure

Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques (kJ)
1260
Valeurs énergétiques (kcal)
304
Matières grasses
dont acides gras saturés
25g
19g
Glucides
0,7g
Sucres
0g
Protéines
19g
Sel
1,5g

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